GAP ANALYSIS E AUDIT
🔍 AUDIT DI GAP ANALYSIS: verifica e miglioramento della conformità
Per garantire la conformità ai requisiti normativi e agli standard di settore, Food Contact Services offre audit di Gap Analysis in accordo al Regolamento GMP (CE) 2023/2006 e a schemi volontari riconosciuti.Questi audit rappresentano uno strumento essenziale per identificare eventuali aree di non conformità, valutare i punti critici e implementare azioni correttive efficaci, con l’obiettivo di rafforzare e migliorare il sistema di gestione della qualità.
In particolare, gli audit consentono di:
🔹 Analizzare in dettaglio i processi produttivi e gestionali
🔹 Individuare i gap rispetto ai requisiti normativi e volontari
🔹 Definire un piano di adeguamento su misura
Grazie alla nostra esperienza tecnica e applicativa, accompagniamo le aziende nella definizione di un percorso strutturato di gestione del rischio, adattato alle specifiche esigenze normative e operative.
Ambiti di intervento
Le aziende possono avere necessità mirate in due aree principali:
✅ Convalida dei prodotti
- Valutazione della grafica e della conformità del prodotto
- Analisi delle materie prime e dei fornitori
- Verifica della documentazione di supporto
- Conformità alle legislazioni nazionali ed estere
✅ Convalida dei processi
- Implementazione e verifica delle Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP)
- Analisi e gestione del rischio
- Controllo della tracciabilità e coerenza documentale
- Definizione e ottimizzazione del piano di autocontrollo
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Ogni percorso viene personalizzato sulla base delle necessità regolatorie e delle caratteristiche specifiche dell’azienda, garantendo soluzioni su misura per una gestione efficace della conformità.Sono proprio queste esigenze a definire i criteri specifici su cui impostare le attività di verifica e miglioramento.
Ispezioni accreditate ISO 17020
Il modo più efficace per verificare la correttezza del percorso intrapreso e il rispetto delle specifiche normative è un’ispezione sui materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA).Grazie alla partnership esclusiva con il TTR Institute, ente accreditato ISO 17020, possiamo offrire alle aziende verifiche riconosciute e certificate.
Perché le verifiche sono essenziali
La nostra esperienza sul campo dimostra che le esigenze delle aziende nel settore MOCA possono essere molto diverse.I requisiti GMP, ad esempio, cambiano sensibilmente a seconda dell’ambito di applicazione: imballaggi, utensili da cucina, piccoli elettrodomestici o macchinari industriali.
Anche i mercati di importazione delle materie prime e le modalità di distribuzione incidono in modo significativo sugli obblighi di conformità, rendendo necessario un approccio mirato. In alcuni casi è fondamentale verificare la purezza delle materie prime, la gestione delle cross-contaminations, oppure convalidare lavaggi, dosaggi e misurazioni critiche.
Allo stesso modo, aspetti come l’etichettatura, il piano di autocontrollo, le azioni preventive e la corretta comunicazione lungo la filiera dipendono strettamente dalle caratteristiche dei prodotti e dei processi aziendali.
Il nostro approccio
Le attività vengono svolte in collaborazione con gli esperti del Food Contact Center S.r.l. e sono sempre personalizzate in base alle caratteristiche e agli obiettivi dell’azienda.
Per affrontare il percorso, è fondamentale per le aziende un supporto alle competenze MOCA: 📩 Contattaci a fcs@foodcontactservices.com per costruire insieme il tuo percorso di crescita.
Grazie alla sinergia con il TTR Institute, le attività di assistenza tecnica possono essere integrate da una verifica accreditata che garantisce la massima affidabilità e riconoscimento a livello internazionale.
