Argomenti:
Legislazione generale e specifica applicabile, rischi Igienici, buone prassi, Regolamento CE 2023:2006. Approcci possibili per la valutazione della conformità dei macchinari.

Obiettivo:
 Le macchine di produzione alimentare devono essere conformi alle normative vigenti sul contatto alimentare, e non deve esserci trasferimento di sostanze al prodotto tale da pregiudicarne la sicurezza e la composizione, oltre a rispondere a tutti i requisiti di sicurezza previsti dalla Direttiva Macchine 2006/42/CE.

Materiale didattico:
Slides proiettate durante il corso.

Docente:
Dott.ssa M.Vitulli

Attestati:
Attestato di Frequenza su richiesta.

Costo del corso:

• Euro 250,00 + IVA per un partecipante.
• Euro 200,00 cad. per due o più partecipanti della stessa azienda.
• Euro 150,00 cad. per quattro o più partecipanti della stessa azienda.